Détail du vin

Domaine Jean-Louis Denois

Crémant de Limoux

Brut Nature , Brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bulle importante, nez de fruits blancs très mûrs, brioche et grillé, bouche très florale, angélique, finement fruitée, avec une bulle nette et rafraîchissante. Très vif.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble est dominé par le village de Roquetaillade, perché sur son piton rocheux. C’est l’un des crus les plus hauts de la Haute-Vallée de l’Aude, en plein pays cathare. Terroir d’altitude et fortement venté, il permet la bonne adaptation de cépages précoces. Infatigable chercheur des différents modes culturaux, après avoir voyagé aux quatre coins du Nouveau Monde viticole, c’est ici que Jean-Louis Denois élabore des vins d’une grande originalité. Une adresse prisée des amateurs.


AUTRES VINS

    IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Métairie d'Alon
    Vin de France (Languedoc) , Brut , Chardonnay Extra Brut