Détail du vin

Domaine Jean-Louis Denois

Vin de France (Languedoc)

syrah Les Oliviers, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Réduit au nez, puis des arômes limite en maturité, poivre vert et poivron rouge. La bouche est plus ronde, avec une pointe grillée mais presque décharnée.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble est dominé par le village de Roquetaillade, perché sur son piton rocheux. C’est l’un des crus les plus hauts de la Haute-Vallée de l’Aude, en plein pays cathare. Terroir d’altitude et fortement venté, il permet la bonne adaptation de cépages précoces. Infatigable chercheur des différents modes culturaux, après avoir voyagé aux quatre coins du Nouveau Monde viticole, c’est ici que Jean-Louis Denois élabore des vins d’une grande originalité. Une adresse prisée des amateurs.


AUTRES VINS

    IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Métairie d'Alon
    Vin de France (Languedoc) , Brut , Chardonnay Extra Brut