Domaine Jean-Louis Denois
Crémant de Limoux
Bulles d'Argile, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de brioche, lavande, fruits blancs très mûrs, vanille douce, agrumes, bouche ample, très sur le fruit, avec une bulle très franche, pas très fine mais qui apporte une belle énergie à l’ensemble.
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- Borde Longue
- 04 68 31 39 12 / 04 68 31 83 64
- [email protected]
- www.jldenois.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Le vignoble est dominé par le village de Roquetaillade, perché sur son piton rocheux. C’est l’un des crus les plus hauts de la Haute-Vallée de l’Aude, en plein pays cathare. Terroir d’altitude et fortement venté, il permet la bonne adaptation de cépages précoces. Infatigable chercheur des différents modes culturaux, après avoir voyagé aux quatre coins du Nouveau Monde viticole, c’est ici que Jean-Louis Denois élabore des vins d’une grande originalité. Une adresse prisée des amateurs.
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