Détail du vin

Domaine Jean-Louis Denois

Limoux

Sainte-Marie chardonnay, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sainte-Marie est vinifié à partir de chardonnay sur des terroirs d'altitude qui lui donnent une grande vivacité et une connotation légèrement saline qui lui va à ravir.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble est dominé par le village de Roquetaillade, perché sur son piton rocheux. C’est l’un des crus les plus hauts de la Haute-Vallée de l’Aude, en plein pays cathare. Terroir d’altitude et fortement venté, il permet la bonne adaptation de cépages précoces. Infatigable chercheur des différents modes culturaux, après avoir voyagé aux quatre coins du Nouveau Monde viticole, c’est ici que Jean-Louis Denois élabore des vins d’une grande originalité. Une adresse prisée des amateurs.


AUTRES VINS

    IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Métairie d'Alon
    Vin de France (Languedoc) , Brut , Chardonnay Extra Brut