Détail du vin

Domaine Jean-Louis Denois

Limoux

Tradition, Sec, NM

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

50 % chardonnay, 50 % de pinot noir. La bouche est vive, d’une belle droiture, avec de la tension, assortie d’une grande fraîcheur.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble est dominé par le village de Roquetaillade, perché sur son piton rocheux. C’est l’un des crus les plus hauts de la Haute-Vallée de l’Aude, en plein pays cathare. Terroir d’altitude et fortement venté, il permet la bonne adaptation de cépages précoces. Infatigable chercheur des différents modes culturaux, après avoir voyagé aux quatre coins du Nouveau Monde viticole, c’est ici que Jean-Louis Denois élabore des vins d’une grande originalité. Une adresse prisée des amateurs.


AUTRES VINS

    IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Métairie d'Alon
    Vin de France (Languedoc) , Brut , Chardonnay Extra Brut