Domaine La Terrasse d’Élise
IGP de l'Hérault
Élise, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vin évolué, l’apogée est passée, il manque de nerf.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1320 Chemin de Capion
- 06 22 91 81 39
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Xavier Braujou a acquis depuis 1998 une belle renommée avec son domaine situé au nord de Montpellier, près d’Aniane. La production est limitée hélas mais constitue l’une de ces adresses chéries que l’on se passe sous le manteau. On peut y boire de très grands vins, à l’image des trois rouges dégustés cette année. Vieilles vignes, rendements a minima et travail méticuleux forgent des cuvées de cépages qui se hissent au sommet de la production languedocienne.
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