Détail du vin

Domaine La Terrasse d’Élise

IGP de l'Hérault

Pigeonnier, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On adore cette cuvée raffinée, satinée et équilibrée. Nez fin, fumée, fruits rouges, noyau de cerise, bouche dans le même style avec en plus des arômes très épicés, une texture dentelle, avec de la chair, de la sève et de la fraîcheur.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Xavier Braujou a acquis depuis 1998 une belle renommée avec son domaine situé au nord de Montpellier, près d’Aniane. La production est limitée hélas mais constitue l’une de ces adresses chéries que l’on se passe sous le manteau. On peut y boire de très grands vins, à l’image des trois rouges dégustés cette année. Vieilles vignes, rendements a minima et travail méticuleux forgent des cuvées de cépages qui se hissent au sommet de la production languedocienne.

AUTRES VINS

    IGP de l'Hérault , Sec , La rose de Pradel