Détail du vin

Domaine La Terrasse d’Élise

IGP de l'Hérault

Pigeonnier, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Rares sont les languedocs exprimant ces notes délicates de rose ancienne. Bouche structurée mais très délicate, tannins d’une rare finesse. Il ne ressemble à rien de connu dans le monde du carignan, il faut le visiter.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Xavier Braujou a acquis depuis 1998 une belle renommée avec son domaine situé au nord de Montpellier, près d’Aniane. La production est limitée hélas mais constitue l’une de ces adresses chéries que l’on se passe sous le manteau. On peut y boire de très grands vins, à l’image des trois rouges dégustés cette année. Vieilles vignes, rendements a minima et travail méticuleux forgent des cuvées de cépages qui se hissent au sommet de la production languedocienne.

AUTRES VINS

    IGP de l'Hérault , Sec , La rose de Pradel