Domaine Saint-Georges d'Ibry
IGP des Côtes de Thongue
Excellence, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nous aimons l'expression puissante mais savoureuse de ce blanc. Son opulence native l'amènera plutôt à table vers un loup grillé par exemple. Sa chair fine s'harmonisera avec le fruité de ce vin.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- domaine saint-georges d'ibry
- 04 67 39 19 18
- [email protected]
- www.saintgeorgesdibry.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Michel Cros exploite ce domaine sur Abeilhan, entre Agde et Pézenas. La production se partage entre côtes-de-thongue et igp d’oc. Excellence en blanc et 1860 en rouge sont très aromatiques. On ne peut pas accuser la cuvée La Grande Vague, en rosé, de dilution ou de pâleur. Un domaine à suivre de près.
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5-10€
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5-10€
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〈 5 €
14/20
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13/20