Détail du vin

Domaine Saint-Georges d'Ibry

IGP des Côtes de Thongue

L'Ame des Pins, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très fumé et minéral, marqué par la barrique, mais aussi fruits rouges et encens, bouche franche, avec une trame élégante, du fruit, des arômes persistants et une bonne fraîcheur en finale. Bien fait.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Michel Cros exploite ce domaine sur Abeilhan, entre Agde et Pézenas. La production se partage entre côtes-de-thongue et igp d’oc. Excellence en blanc et 1860 en rouge sont très aromatiques. On ne peut pas accuser la cuvée La Grande Vague, en rosé, de dilution ou de pâleur. Un domaine à suivre de près.

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