Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vinifié sans protection en soufre ajouté, ce vin est gourmand de fruit, élégant, avec des tanins raffinés. Il conviendra de le protéger et de ne pas lui faire subir de températures élevées au transport et au stockage pour éviter toute déviation aromatique.

GARDE

A boire

DOMAINE

 Rue du Château 34150 ARBORAS
 06 76 04 03 88
 [email protected]
 www.lareservedo.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

La Réserve d’O est un domaine d’une dizaine d’hectares, situé à Arboras sur les hauteurs des Terrasses du Larzac. Créé en 2004 par Frédéric et Marie Chauffray, conduit selon les principes de la biodynamie, il s’est vite hissé parmi les adresses reconnues du secteur. La cuvée qui porte le nom du domaine affiche un style très gourmand, longiligne. Sans élevage sous bois, elle a beaucoup évolué et figure depuis 2011 en bonne place parmi les cuvées du Languedoc qui comptent. Bilbo et Hissez-O sont de bons représentants de l’appellation terrasses-du-Larzac, dans un style plutôt charnu.

AUTRES VINS

Terrasses du Larzac , Sec

2008
10-20€
14.5/20

2014
10-20€
14/20

2017
10-20€
15/20

Terrasses du Larzac , Sec , Histoire d'O

Languedoc , Sec , Bilbo

2015
10-20€
14/20

2016
10-20€
14/20

2018
10-20€
14/20

IGP de Saint-Guilhem Le Désert , Sec , Bachi Bouzouk

Terrasses du Larzac , Sec , Hissez O

2006
30-50€
14.5/20

2014
30-50€
15.5/20

2017
30-50€
14.5/20

2020
30-50€
90/100

Terrasses du Larzac , Sec , La Réserve d’O

2005
10-20€
13/20

2006
10-20€
12/20

2008
10-20€
13/20

2009
10-20€
12.5/20

2011
10-20€
14.5/20

2012
10-20€
15.5/20

2013
10-20€
15/20

2014
10-20€
14/20

2015
10-20€
14/20

2016
10-20€
14.5/20

2017
10-20€
15/20

2020
30-50€
91/100

Vin de France (Languedoc) , Doux , Octo Anni

2010
20-30€
14.5/20

IGP de Saint-Guilhem Le Désert , Sec