Plô Roucarels
Limoux
Los Planelos, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez puissant, mûr et très fondu, vanille douce, fruits blancs, bergamote, lys, bouche chaleureuse et ample, avec un boisé un peu appuyé, une touche d’amertume et de la fraîcheur en finale. Du caractère. Pour les fans de blancs riches et boisés celui-ci est très bien fait.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 18 rue F Mistral
- 06 63 21 82 70
- [email protected]
- www.plo-roucarels.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Julia Hubrich et Julien Gil sont deux jeunes vignerons passionnés installés depuis moins de dix ans aux portes de l’appellation Limoux, sur un plateau rocheux. Ils cultivent et vinifient leurs neuf hectares de la façon la plus naturelle qui soit : « ce n’est pas la cave qui améliore le vin, mais le travail de l’homme à la vigne ». On ne peut qu’être admiratifs de la progression et de la cohérence de l’ensemble des vins du domaine, devenu incontournable.
AUTRES VINS
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IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Grenache
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Limoux , Sec , Treize Vents
IGP de la cité de Carcassonne , Sec , Les Pépieux
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Vin de France (Languedoc) , Sec , Plô Grand Bâtard syrah – chenin blanc
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