Détail du vin

Plô Roucarels

Vin de France (Languedoc)

Plô Grand Bâtard chardonnay – chenin, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très minéral, pierre à fusil, encens, mais aussi très fruité, agrumes, abricot, pêche blanche, bouche riche, avec de beaux arômes fruités et surtout une très grande minéralité, presque de la salinité et beaucoup de vivacité en finale. Grande énergie.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Julia Hubrich et Julien Gil sont deux jeunes vignerons passionnés installés depuis moins de dix ans aux portes de l’appellation Limoux, sur un plateau rocheux. Ils cultivent et vinifient leurs neuf hectares de la façon la plus naturelle qui soit : « ce n’est pas la cave qui améliore le vin, mais le travail de l’homme à la vigne ». On ne peut qu’être admiratifs de la progression et de la cohérence de l’ensemble des vins du domaine, devenu incontournable.


AUTRES VINS

    IGP de la cité de Carcassonne , Sec , Plant du Roc