Détail du vin

Plô Roucarels

Limoux

Treize Vents, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez affichant une personnalité impressionnante, fruit pur, épices, pierre chaude, aiguille de pin, violette, bouche chaleureuse, trapue, avec des tannins de qualité, des arômes qui persistent et une finale particulièrement tonique. Se démarque forcément.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Julia Hubrich et Julien Gil sont deux jeunes vignerons passionnés installés depuis moins de dix ans aux portes de l’appellation Limoux, sur un plateau rocheux. Ils cultivent et vinifient leurs neuf hectares de la façon la plus naturelle qui soit : « ce n’est pas la cave qui améliore le vin, mais le travail de l’homme à la vigne ». On ne peut qu’être admiratifs de la progression et de la cohérence de l’ensemble des vins du domaine, devenu incontournable.


AUTRES VINS

    IGP de la cité de Carcassonne , Sec , Plant du Roc