Détail du vin

Plô Roucarels

IGP de la cité de Carcassonne

Plant du Roc, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très pur, fruit éclatant, délicates touches de fleurs suaves, bouche tout à fait dans le même style, élégante, avec un grand fuit, des tannins frais et soyeux, une longue finale fraîche. Parfaitement réalisé, délicieux.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Julia Hubrich et Julien Gil sont deux jeunes vignerons passionnés installés depuis moins de dix ans aux portes de l’appellation Limoux, sur un plateau rocheux. Ils cultivent et vinifient leurs neuf hectares de la façon la plus naturelle qui soit : « ce n’est pas la cave qui améliore le vin, mais le travail de l’homme à la vigne ». On ne peut qu’être admiratifs de la progression et de la cohérence de l’ensemble des vins du domaine, devenu incontournable.


AUTRES VINS

    IGP de la cité de Carcassonne , Sec , Plant du Roc