Domaine de Bila-Haut - Chapoutier
Côtes du Roussillon
Agly Brothers, Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
15/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce côtes du roussillon est un partenariat entre les familles Chapoutier et Lauhghton. C'est un vin puissant et généreux avec de jolis tanins gourmands en fin de bouche. La finale épicée et complexe fournira un bon support aux cuisines méditerranéennes.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 18 avenue du Docteur Paul Durand
- 04 75 08 28 65
- [email protected]
- www.chapoutier.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Michel Chapoutier, personnalité incontournable de la vallée du Rhône, a également tenté l’aventure en Roussillon avec les mêmes recettes que celles qui l’ont fait connaître : un domaine en biodynamie, complété par du négoce à la qualité plus irrégulière, en vin sec comme en vin doux. L’amateur sera séduit par des cuvées de haut niveau, comme il restera perplexe devant d’autres d’un niveau nettement plus moyen.
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