Détail du vin

Domaine de Bila-Haut - Chapoutier

Banyuls

Doux, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez de gentiane, d’orange sanguine et de mûre. Souple, caramélisé et salin, un léger manque de chair mais un alcool bien fondu, qui offre une introduction facile au cru.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Michel Chapoutier, personnalité incontournable de la vallée du Rhône, a également tenté l’aventure en Roussillon avec les mêmes recettes que celles qui l’ont fait connaître : un domaine en biodynamie, complété par du négoce à la qualité plus irrégulière, en vin sec comme en vin doux. L’amateur sera séduit par des cuvées de haut niveau, comme il restera perplexe devant d’autres d’un niveau nettement plus moyen.


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