Détail du vin

Domaine de Bila-Haut - Chapoutier

Côtes du Roussillon-Villages Latour de France

Occultum Lapidem, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

91/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toujours ce tannin épicé, une structure plus intéressante que VIT, plus de finesse et d'allonge, de l'équilibre.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Michel Chapoutier, personnalité incontournable de la vallée du Rhône, a également tenté l’aventure en Roussillon avec les mêmes recettes que celles qui l’ont fait connaître : un domaine en biodynamie, complété par du négoce à la qualité plus irrégulière, en vin sec comme en vin doux. L’amateur sera séduit par des cuvées de haut niveau, comme il restera perplexe devant d’autres d’un niveau nettement plus moyen.


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