Domaine de Bila-Haut - Chapoutier
Côtes du Roussillon-Villages
Les Vignes de Bila-Haut, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très réduit au nez, d’une virilité peu civilisée, il affiche en revanche une bouche plus ouverte, où la générosité du fruit est équilibrée par la fraîcheur et un grain de tannin croquant.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 18 avenue du Docteur Paul Durand
- 04 75 08 28 65
- [email protected]
- www.chapoutier.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Michel Chapoutier, personnalité incontournable de la vallée du Rhône, a également tenté l’aventure en Roussillon avec les mêmes recettes que celles qui l’ont fait connaître : un domaine en biodynamie, complété par du négoce à la qualité plus irrégulière, en vin sec comme en vin doux. L’amateur sera séduit par des cuvées de haut niveau, comme il restera perplexe devant d’autres d’un niveau nettement plus moyen.
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17/20
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