Détail du vin

Domaine de l'Èdre

Côtes du Roussillon-Villages

L'Edre, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On retrouve dans ce rouge la fougue et l'énergie de la cuvée carrément-rouge avec un supplément de finesse et un élevage un peu visible qui a besoin de se fondre.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Fondé à Vingrau en 2002 par Jacques Castany et Pascal Dieumidou, ce domaine a trouvé dès le départ de bons conseils chez l’œnologue de leur voisin Hervé Bizeul (clos des Fées). En 2004, sa notoriété décolle grâce au magazine Decanter. Cependant, encore aujourd’hui les deux sont vignerons à mi-temps, malgré leurs 10 hectares en production. La cave, installée dans un vieux garage, reste simple mais efficace. L’ensemble des cuvées est très bien fait et fait du domaine une valeur sûre du Roussillon.

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