Détail du vin

Château Ponzac

Cahors

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin très aromatique évoque la mure, la réglisse et la violette. Il est vif, savoureux, élégant avec une belle texture. Beau rapport prix plaisir.


GARDE

A boire avant 2025


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Mathieu Molinié est passé à l’élevage en jarre et aux vinifications sans soufre mais le travail n’est pas qu’au chai, une approche parcellaire et un passage en bio sur 8 hectares sont enclenchés, offrant une gamme juste, parfaitement réussie.