Domaine du Moulin
Gaillac
Florentin, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dégusté en cours d’élevage, ce vin fruité, rehaussé de notes de suie, offre une bouche concentrée, pleine, avec un beau volume. Un Gaillac ambitieux à déguster avec une belle viande.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin des Crêtes
- 05 63 57 20 52
- [email protected]
- www.ledomainedumoulin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Nicolas Hirissou représente la cinquième génération de la famille à faire du vin et c’est lui qui a commencé la mise en bouteilles. Il ne cesse de planter des cépages locaux, ou de plus lointaines origines. Les vignes, à forte densité, sont très bien tenues. On produit ici des vins structurés et puissants qu’il faut attendre quelques années pour qu’ils se révèlent totalement. Le domaine confirme cette année, avec une gamme ambitieuse parfaitement maîtrisée.
AUTRES VINS
Gaillac , Sec , vieilles vignes
2004
20-30€
14/20
2014
20-30€
14/20
IGP des Côtes du Tarn , Sec , Faucon
2012
30-50€
14/20
2015
30-50€
13/20
IGP des Côtes du Tarn , Doux , Cette année là
IGP des Côtes du Tarn , Sec , Cinto
2017
10-20€
14.5/20
IGP des Côtes du Tarn , Liquoreux , Cette année là
2014
30-50€
15.5/20
IGP des Côtes du Tarn , Sec , Cuvée de l'Aigle
2015
10-20€
15/20
Gaillac , Sec , Vieille Vigne
2012
20-30€
15/20
2013
20-30€
14/20
2015
20-30€
12/20
2017
20-30€
13/20
2018
20-30€
14/20
IGP du Tarn , Sec , Cinto
2017
10-20€
15.5/20
Gaillac , Sec
IGP des Côtes du Tarn , Moelleux , Cette année-là
2006
30-50€
15/20