Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Agréable expression sur les fruits de la passion, la bouche est nerveuse avec un gras structurant, un joli vin pour des fromages de chèvre.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2012, Vieille Vigne
20-30€
15/20

2015, Vieille Vigne
20-30€
12/20

2017, Vieille Vigne
20-30€
13/20

2018, Vieille Vigne
20-30€
14/20

DOMAINE

 Chemin des Crêtes
 05 63 57 20 52
 [email protected]
 www.ledomainedumoulin.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Nicolas Hirissou représente la cinquième génération de la famille à faire du vin et c’est lui qui a commencé la mise en bouteilles. Il ne cesse de planter des cépages locaux, ou de plus lointaines origines. Les vignes, à forte densité, sont très bien tenues. On produit ici des vins structurés et puissants qu’il faut attendre quelques années pour qu’ils se révèlent totalement. Le domaine confirme cette année, avec une gamme ambitieuse parfaitement maîtrisée.

AUTRES VINS

IGP du Tarn , Sec , Cinto

2017
10-20€
15.5/20

IGP des Côtes du Tarn , Liquoreux , Cette année là

2014
30-50€
15.5/20

Gaillac , Sec

IGP des Côtes du Tarn , Sec , Faucon

2012
30-50€
14/20

2015
30-50€
13/20

IGP des Côtes du Tarn , Sec , Cinto

2017
10-20€
14.5/20

IGP des Côtes du Tarn , Sec , Cuvée de l'Aigle

2015
10-20€
15/20

IGP des Côtes du Tarn , Doux , Cette année là

Gaillac , Sec , Florentin

2007
< 5€
16/20

2008
< 5€
15.5/20

2012
< 5€
16/20

2015
< 5€
15/20

2016
< 5€
15/20

2017
< 5€
14.5/20

IGP des Côtes du Tarn , Moelleux , Cette année-là

2006
30-50€
15/20

Gaillac , Sec , vieilles vignes

2004
20-30€
14/20

2014
20-30€
14/20