Détail du vin

Domaine des Roches Neuves

Saumur-Champigny

Franc de Pieds, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Explosif au niveau aromatique, où fruits rouges et noirs convolent dans une expression gourmande convenant parfaitement à la terrine de cochon.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d’une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de l’Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.


AUTRES VINS