Détail du vin

Domaine des Roches Neuves

Saumur

Insolite, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un chenin en grande forme avec une bouche qui gagne en gras tout en restant ciselée et saline en finale.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d’une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de l’Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.


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