Détail du vin

Domaine Le Rocher des Violettes

Touraine

côt Vieilles vignes, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les tanins du côt ont été assouplis par la macération carbonique. Quel volume de bouche, on est projeté dans les plus grands malbecs avec une intensité fruitée et florale rare.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

En culture bio, Xavier Weisskopf exploite neuf hectares en montlouis et quatre en appellation touraine. Ses terroirs sont plantés de vieilles vignes issues de sélections massales, ce qui favorise les cuvées de haut vol. Les blancs impressionnent par leur pureté, dans une appellation qui ne manque pas de talents. Un vigneron d’élite, parmi les meilleures adresses du secteur.


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