Détail du vin

Domaine Le Rocher des Violettes

Montlouis-sur-Loire

Touche-Mitaine, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Précis, tendu avec une minéralité perceptible et un très bel aromatique. La finale fait saliver par son équilibre entre l'acide, l'amer et le salin.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

En culture bio, Xavier Weisskopf exploite neuf hectares en montlouis et quatre en appellation touraine. Ses terroirs sont plantés de vieilles vignes issues de sélections massales, ce qui favorise les cuvées de haut vol. Les blancs impressionnent par leur pureté, dans une appellation qui ne manque pas de talents. Un vigneron d’élite, parmi les meilleures adresses du secteur.


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