Domaine Le Rocher des Violettes
Montlouis-sur-Loire
Les Borderies, Demi-sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les 18 grammes au litre de sucre résiduel semblent mangés par la structure acide du vin. L'ensemble résultant semble presque sec. Ce sera un grand blanc de gastronomie.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 34 rue de la Roche
- 02 47 23 52 08
- [email protected]
- www.lerocherdesviolettes.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
En culture bio, Xavier Weisskopf exploite neuf hectares en montlouis et quatre en appellation touraine. Ses terroirs sont plantés de vieilles vignes issues de sélections massales, ce qui favorise les cuvées de haut vol. Les blancs impressionnent par leur pureté, dans une appellation qui ne manque pas de talents. Un vigneron d’élite, parmi les meilleures adresses du secteur.
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2006
20-30€
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2008
20-30€
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2009
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16/20
2008
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2010
20-30€
16.5/20
2011
20-30€
16.5/20
2014
20-30€
14/20
2015
20-30€
15.5/20
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2010
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16/20
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