Détail du vin

Domaine Le Rocher des Violettes

Touraine

côt Vieilles vignes, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le cœur du raisin, la pulpe, ont été captés. Le fruit domine avec un sentiment de naturel rare. Il y a une certaine similitude en dégustation avec les grands pineaux d’aunis. Mais le côt reprendra le dessus, on se régale ! C’est un vin d’artiste qui comptera nombre de détracteurs. Ainsi vont les grands vins méconnus.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

En culture bio, Xavier Weisskopf exploite neuf hectares en montlouis et quatre en appellation touraine. Ses terroirs sont plantés de vieilles vignes issues de sélections massales, ce qui favorise les cuvées de haut vol. Les blancs impressionnent par leur pureté, dans une appellation qui ne manque pas de talents. Un vigneron d’élite, parmi les meilleures adresses du secteur.


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