Domaine Le Rocher des Violettes
Montlouis-sur-Loire
La Négrette, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin taillé pour la garde est tenu par une magnifique trame acide. Elle porte un fruité complexe qui va s'épanouir, si on lui en laisse le temps.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 34 rue de la Roche
- 02 47 23 52 08
- [email protected]
- www.lerocherdesviolettes.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
En culture bio, Xavier Weisskopf exploite neuf hectares en montlouis et quatre en appellation touraine. Ses terroirs sont plantés de vieilles vignes issues de sélections massales, ce qui favorise les cuvées de haut vol. Les blancs impressionnent par leur pureté, dans une appellation qui ne manque pas de talents. Un vigneron d’élite, parmi les meilleures adresses du secteur.
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