Détail du vin

Domaine Combier

Crozes-Hermitage

Cap Nord, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un fruité plus confit que dans la cuvée domaine, une trame plus saline aussi, il va s’affiner d’ici quelques mois.

GARDE

A boire entre 2022 et 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’un des tout premiers domaines à avoir fait parler de l’appellation crozes-hermitage, suite à l’extension au sud de l’appellation, vers la plaine des Châssis où se situe son fameux clos des Grives. Une viticulture bio depuis plus de 50 ans, des vinifications adroites et précises, utilisant le meilleur du fût et de l’œuf béton, donnent des crozes au velouté exceptionnel, sur fond de fruits noirs légèrement confiturés (cassis). Conscient de la diversité des secteurs de son appellation, Laurent Combier et ses enfants en proposent également une version granitique, Cap Nord.

AUTRES VINS

    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Syrah
    Crozes-Hermitage , Sec , cuvée C