Détail du vin

Domaine Combier

Crozes-Hermitage

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il présente une concentration et une chair supérieures à la cuvée Domaine, mais la fin de bouche présente de petits tanins un peu plus durs. Les arômes sont gourmands, mais la finale est un peu serrée. On ressent plus l’effet millésime que sur la cuvée Domaine, curieusement.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’un des tout premiers domaines à avoir fait parler de l’appellation crozes-hermitage, suite à l’extension au sud de l’appellation, vers la plaine des Châssis où se situe son fameux clos des Grives. Une viticulture bio depuis plus de 50 ans, des vinifications adroites et précises, utilisant le meilleur du fût et de l’œuf béton, donnent des crozes au velouté exceptionnel, sur fond de fruits noirs légèrement confiturés (cassis). Conscient de la diversité des secteurs de son appellation, Laurent Combier et ses enfants en proposent également une version granitique, Cap Nord.

AUTRES VINS

    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Syrah
    Crozes-Hermitage , Sec , cuvée C