Détail du vin

Domaine Combier

Crozes-Hermitage

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le plus racé et le plus subtil de tous les rouges du domaine, avec un tannin affiné et élégant, la trame est encore un peu serrée, comme pour les blancs le style évolue vers des vins plus réservés dans leur jeunesse mais on ne s’en plaint pas.

GARDE

A boire entre 2023 et 2032

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’un des tout premiers domaines à avoir fait parler de l’appellation crozes-hermitage, suite à l’extension au sud de l’appellation, vers la plaine des Châssis où se situe son fameux clos des Grives. Une viticulture bio depuis plus de 50 ans, des vinifications adroites et précises, utilisant le meilleur du fût et de l’œuf béton, donnent des crozes au velouté exceptionnel, sur fond de fruits noirs légèrement confiturés (cassis). Conscient de la diversité des secteurs de son appellation, Laurent Combier et ses enfants en proposent également une version granitique, Cap Nord.

AUTRES VINS

    Crozes-Hermitage , Sec , cuvée C
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Syrah