Détail du vin

Domaine Combier

Crozes-Hermitage

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez raffiné et élégant, agrumes confits, menthol, très délicat. En bouche, un exercice précis de vinification en fût et foudre donne un gras et une patine tout en délicatesse. Ce vin harmonieux et ciselé affiche une grande fraîcheur et une belle salinité, sans doute plus qu’il y a quelques années, et vieillira très bien.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’un des tout premiers domaines à avoir fait parler de l’appellation crozes-hermitage, suite à l’extension au sud de l’appellation, vers la plaine des Châssis où se situe son fameux clos des Grives. Une viticulture bio depuis plus de 50 ans, des vinifications adroites et précises, utilisant le meilleur du fût et de l’œuf béton, donnent des crozes au velouté exceptionnel, sur fond de fruits noirs légèrement confiturés (cassis). Conscient de la diversité des secteurs de son appellation, Laurent Combier et ses enfants en proposent également une version granitique, Cap Nord.

AUTRES VINS

    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Syrah
    Crozes-Hermitage , Sec , cuvée C