Domaine des Perdrix
Échezeaux grand cru
Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Forte couleur, vin puissant, charnu, velouté, très sensuel, mais une petite partie du raffinement inimitable du cru, surtout dans ses parcelles les plus classiques disparaît (une partie du vin provient des Échezeaus du dessus).
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Rue des Écoles
- 03 85 45 21 61
- [email protected]
- www.domainedesperdrix.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins et délicats. A noter un étonnant blanc 2022 avec une délicieuse sensation de sucrosité sans sucre et des rouges tout en délicatesse. Au sommet l'échezeaux du dessus est exceptionnel.
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