Détail du vin

Domaine des Perdrix

Nuits-Saint-Georges premier cru

Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Premier cru de Prémeaux au sud de l'appellation qui nous fait étrangement penser à chaque millésime à un cru venu du côté opposé de l'appellation, au nord de Nuits tout près de Vosne-Romanée. Ses tannins parfaitement enrobés, son goût délicat et suave en sont certainement la cause. 2021 le voit un peu plus rapidement accessible qu'à l'accoutumée.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins et délicats. A noter un étonnant blanc 2022 avec une délicieuse sensation de sucrosité sans sucre et des rouges tout en délicatesse. Au sommet l'échezeaux du dessus est exceptionnel.

AUTRES VINS

    Hautes Côtes de Nuits , Sec
    Nuits-Saint-Georges , Sec , Aux Perdrix