Détail du vin

Clos du Mont-Olivet

Châteauneuf-du-Pape

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Gras et riche au nez avec une touche de barrique, en bouche le vin est frais avec une belle tension, bonne longueur vive, bel avenir.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Céline, David et Thierry Sabon, gèrent ce vignoble de 21 hectares qui bénéficie d’une viticulture d’excellence et d’une belle variété de sols et de sous-sols. En cave, la pratique de l’assemblage apporte une complexité supérieure à la plupart des autres châteauneufs. Le vin blanc a beaucoup progressé ces dernières années et fait admirer son naturel et sa pureté. Et les rouges sont à contre-courant des châteauneufs démonstratifs et chaleureux. Inimitable par le style et le caractère singulier de ces vins, le domaine est au sommet.


AUTRES VINS

    Côtes du Rhône , Sec , serre de catin
    Côtes du Rhône , Sec , Montueil-la Levade
    Côtes du Rhône , Sec , Font de Blanche
    Lirac , Sec , Classique CMO
    Lirac , Sec , Marie Jausset
    Côtes du Rhône , Sec , Varene