Rodolphe Demougeot
Savigny-lès-Beaune
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cette parcelle d’1 hectare de vieilles vignes de 70 ans se situe aux abords de Beaune, juste derrière la nouvelle cuverie de la maison Bouchard. Ses sols filtrant sont certes faciles à travailler, toutefois ceux-ci, par leur nature sablonneuse et graveleuse, peuvent facilement dévier vers un stress hydrique important pour la plante, et un aspect intensément solaire dans les vins. Austère et difficilement lisible dans ses premiers pas, c’est un vin très mûr avec des notes d’épices et de prunelle.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 rue du Clos-de-Mazeray
- 03 80 21 28 99
- [email protected]
- www.rodolphedemougeot.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.
AUTRES VINS
Pommard premier cru , Sec , Le Coeur des Dames
Bourgogne Côte d'Or , Sec
Meursault , Sec
Pommard , Sec
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
Pommard , Sec
Monthélie , Sec
Bourgogne , Sec
Beaune , Sec , Clos Saint-Désiré
Auxey-Duresses , Sec
Bourgogne , Sec , Vieille Vigne
Bourgogne , Sec , Vieilles Vignes
Beaune , Sec
Hautes Côtes de Beaune , Sec