Détail du vin

Rodolphe Demougeot

Pommard

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

En quittant Pommard vers Nantoux, vous ne pouvez manquer ce climat à la pente abrupte à l’exposition plein sud. Les vins qui en sont issus, et c’est le cas de celui-ci, possèdent toujours un superbe croquant de fruit de par une superbe maturité équilibré entre exposition très solaire et vents frais de la vallée. Pour parfaire cette sensation de fraicheur dans le vin, Rodolphe ajoute ici entre 1/3 et 2/3 de vendange entière depuis le millésime 2002. Ce 2014, avec 1/3 de grappes non-éraflées, se présente sous un profile charnu, mûr, compact, sous des notes de prune et d’eucalyptus.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.

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