Détail du vin

Rodolphe Demougeot

Beaune

Clos Saint-Désiré, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

90/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assez large dans son approche de bouche, c'est un beaune sur les fruits jaunes mûrs étirés par une fine acidité. Il sera un vin de repas pour des poissons légèrement crémés.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.


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