Détail du vin

Rodolphe Demougeot

Meursault

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bien que ne couvrant que 0,40 ha, cette cuvée regroupe bon nombre d’identités territoriales de Meursault. Chaumes de Narvaux, Chaumes de Perrières, Chaumes, et une vieille vigne de 60 ans située dans les Pellans sont les climats qui sont vendangés et vinifiés séparément avant d’être assemblés en fin d’élevage (12 mois en fûts, puis 6 mois en cuve). Ce vin offre une forme meurisaltienne sous un classicisme forcené : notes de beurre de baratte, de citron frais, d’écorce de pamplemousse, mâche d’argile et légère amertume / extraits secs en finale.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.

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