Détail du vin

Domaine Henri et Gilles Buisson

Saint-Romain

Sous Roche, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Notes de violette et de cassis au nez, en bouche soyeux et enrobé. Juste, fin et droit dans ses bottes, il gagnera encore avec la garde.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifié Écocert depuis 2012, ils y développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.


AUTRES VINS

    Saint-Romain , Sec
    Bâtard-Montrachet grand cru , Sec