Domaine Henri et Gilles Buisson
Saint-Romain
Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Souvent d'aspect froid, ce climat a su tirer partie de la générosité du millésime. Il est onctueux et tendu à la fois en 2019, intensément fruité, prêt à boire sous peu. Son volume en fait le meilleur millésime que nous connaissons de cette cuvée.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Impasse du Clou
- 03 80 21 22 22
- [email protected]
- www.domaine-buisson.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifié Écocert depuis 2012, ils y développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.
AUTRES VINS
Corton - Renardes grand cru , Sec
Saint-Romain , Sec , Perrière
Saint-Romain , Sec
Saint-Romain , Sec , Absolu
Saint-Romain , Sec , Absolu
Corton - Charlemagne grand cru , Sec
Saint-Romain , Sec
Corton - Le Rognet-et-Corton grand cru , Sec
Bourgogne , Sec
Saint-Romain , Sec
Saint-Romain , Sec
Pommard , Sec
Beaune , Sec
Bâtard-Montrachet grand cru , Sec
Volnay premier cru , Sec
Meursault , Sec
Saint-Romain , Sec , Sous Roche
Bourgogne , Sec
Saint-Romain , Sec , Sous la Velle
Meursault , Sec , Les Climats de Marguerite