Détail du vin

Domaine Henri et Gilles Buisson

Beaune

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un beaune au toucher délicat et velouté, un fruit très mûr, il a de la profondeur et une persistance intéressante. Idéal sur une viande suave.


GARDE

A boire avant 2023


AUTRES MILLÉSIMES


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifié Écocert depuis 2012, ils y développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.


AUTRES VINS

    Saint-Romain , Sec
    Bâtard-Montrachet grand cru , Sec