Deutz
Champagne
William Deutz, Brut, 2000
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
fruits rouges, belle intensité vigoureuse en attaque, charnu et juvénile, grande réussite d'un millésime pas simple.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 16 rue Jeanson - B.P. 9
- 03 26 56 94 00
- [email protected]
- www.champagne-deutz.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Une nouvelle direction est aujourd’hui en place dans cette belle maison d’Aÿ : Marc Hoellinger à la présidence et Caroline Latrive comme chef de caves puisque Michel Davesne, son prédécesseur, a officiellement fait valoir ses droits à la retraite. En Champagne, on pratique le temps long et Caroline ne manque pas de projets, notamment des essais de réserve perpétuelle pour élargir la palette de choix en assemblage. Dans l’excellente gamme dégustée cette année, Amour rosé 2013 nous a pleinement convaincu et les vins les plus originaux de la maison proviennent de ses deux parcelles de grand cru d’Aÿ, soit vinifiées et vendues individuellement comme Cuvée William Deutz, soit assemblées.
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