Détail du vin

Domaine Dirler-Cadé

Alsace grand cru

gewurztraminer, Doux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage parfait du terroir gréseux avec le gewurztraminer, le vin possède un équilibre élancé marqué par les fruits exotiques au nez, élégant et minéral en bouche, avec de la richesse et une acidité fine qui porte l’équilibre vers des sommets très aériens. Une grande réussite.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine historique de Bergholtz s’est beaucoup agrandi lorsque Jean Dirler et Ludivine Cadé se sont mariés en 1998, les deux apportant de belles vignes de famille. Dans la foulée, ils ont converti leur vignoble à la biodynamie, qui depuis ne cesse de le leur rendre. La diversité des terroirs dans leur secteur permet l’élaboration de vins très purs et régulièrement de longue garde, à commencer par un étonnant sylvaner de vieilles vignes, sans oublier un muscat du grand cru Saering et bien sûr, tous les rieslings, régulièrement remarquables.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Pinot Cépage Pinot Noir