Détail du vin

Domaine Dirler-Cadé

Alsace grand cru

Riesling Heisse Wanne, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Originaire du cœur du Kessler, c’est un vin très minéral, fin et élégant avec une forte salinité en bouche. Encore jeune au nez avec des arômes de pêche blanche et de citron, la franchise du nez est déjà exemplaire. Le millésime 2008 combine une bonne maturité du raisin avec un équilibre parfaitement sec, donnant un très grand vin du Kessler.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine historique de Bergholtz s’est beaucoup agrandi lorsque Jean Dirler et Ludivine Cadé se sont mariés en 1998, les deux apportant de belles vignes de famille. Dans la foulée, ils ont converti leur vignoble à la biodynamie, qui depuis ne cesse de le leur rendre. La diversité des terroirs dans leur secteur permet l’élaboration de vins très purs et régulièrement de longue garde, à commencer par un étonnant sylvaner de vieilles vignes, sans oublier un muscat du grand cru Saering et bien sûr, tous les rieslings, régulièrement remarquables.

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