Détail du vin

Domaine Rémy Gresser

Alsace grand cru

pinot gris, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Rare pinot gris produit sur un grand cru majoritairement planté de riesling, cette cuvée 2008 montre que le cépage peut avoir de l’intérêt ici s’il est vinifié quasi sec, car il permet la mise en valeur de la fine salinité du terroir, sur un équilibre légèrement plus gras que le riesling. Le 2008 est particulièrement réussi avec une grande pureté.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ancien président du CIVA, Rémy Gresser est aujourd’hui revenu sur son domaine d’Andlau, où il aime vanter la diversité des différents sols du secteur, entre schistes, grès, calcaires ou marnes. Les vins jeunes affichent souvent un résiduel certain, mais une moyenne garde de 4 à 5 ans en cave permet à la salinité des terroirs de le gommer, en faisant alors de grandes bouteilles de gastronomie. Mais il faut parfois s’armer d’un peu de patience ! Le domaine commercialise de vieux millésimes pour les plus pressés.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Riesling