Détail du vin

Domaine Rémy Gresser

Alsace grand cru

riesling, Sec, 2002

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin moelleux en attaque qui développe une belle ampleur, une forte minéralité et beaucoup de pureté. La fin de bouche est légèrement asséchante, adoucie par un sucre résiduel encore présent.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ancien président du CIVA, Rémy Gresser est aujourd’hui revenu sur son domaine d’Andlau, où il aime vanter la diversité des différents sols du secteur, entre schistes, grès, calcaires ou marnes. Les vins jeunes affichent souvent un résiduel certain, mais une moyenne garde de 4 à 5 ans en cave permet à la salinité des terroirs de le gommer, en faisant alors de grandes bouteilles de gastronomie. Mais il faut parfois s’armer d’un peu de patience ! Le domaine commercialise de vieux millésimes pour les plus pressés.


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    Alsace , Sec , Riesling