Détail du vin

Weinbach - Domaine Faller

Alsace

Gewurztraminer, Doux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une entame épicée et puissante, registre poivré et floral très présent au nez comme en bouche, bouche forte en saveurs qui appelle un munster fermier, le léger résiduel de la finale (32 g/l) va se fondre progressivement dans la trame saline et tannique de la fin de bouche, il a conservé une belle pureté, retour floral puissant en fin.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine culte a fait aimer le terroir du Schlossberg à des générations d’amateurs de riesling. Malgré sa situation privilégiée sur le coteau, quelques nouvelles acquisitions toujours bien situées viennent renforcer encore cette position. Depuis son retour au domaine, Eddy Leiber-Faller a bien développé le parcellaire sans trop s’étendre, restant sur la zone de Kientzheim – Sigolsheim – Ammerschwihr, et son frère Théo s’applique au quotidien à mettre en valeur ces nouveaux terrains de jeu, sous le regard toujours bienveillant de leur mère, Catherine.

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